Las 3 mejores batidoras amasadoras para repostería de 2017

¿Quieres saber cuales son las 3 mejores batidoras amasadoras para repostería de 2017? A nosotros también nos picaba la curiosidad y nos hemos puesto con las manos en la masa para ver cuales son los mejores modelos de estos electrodomésticos en 2017.

Una batidora amasadora es una gran manera de elevar tus cualidades de repostera más allá y pasar a hornear al siguiente nivel. Sin duda la mejor opción es la KitchenAid Artisan, pero tenemos dos modelos que le siguen muy de cerca y son algo más baratas. La KitchenAid Artisan sigue siendo la mejor por rendimiento, versatilidad y precio. Es capaz de preparar las masas más difíciles sin inmutarse.

Puedes encontrar tres tipos de mezcladores eléctricos:

• Batidora amasadora de pie con cabezal inclinable: Cómo la KitchenAid Artisan, la más común. La parte superior de la máquina se inclina hacia arriba para que el usuario pueda fijar o quitar el accesorio de mezcla y el recipiente.
• Batidora amasadora de pie con bol que se eleva: Como la KitchenAid Professional 600. Encajas el recipiente y lo levantas hacia el accesorio de mezcla usando una palanca.
• Batidora amasadora de mano: Esta máquina común se coje con la mano y no incluye la fuente. Puede venir con los batidores básicos o tener varios diversos accesorios.

Las 3 mejores batidoras amasadoras para repostería de 2017

1.-KitchenAid Artisan – Batidora amasadora

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• Batidora de 300 vatios
• Recipiente de 5 litros de acero inoxidable
• Cabezal reclinable para fácil acceso al recipiente
• Cobertura de plástico con conducto para añadir ingredientes sin salpicar
• Incluye tres accesorios: un batidor plano, un batidor de globo y un gancho para amasar

El modelo perfecto para conseguir las masas perfectas, tanto para pan como para repostería. El batidor gira en el sentido de las agujas del reloj, mientras que el eje gira en sentido contrario, consiguiendo que la batidora tenga 67 puntos de contacto diferentes a lo largo de todo el recipiente. Este modo único de batido consigue una mezcla homogénea de ingredientes y elimina la necesidad de girar el recipiente.

Dispone de múltiples velocidades y de unos cuantos accesorios muy útiles. Es muy fácil de limpiar gracias a sus bordes redondeados y puedes comprar accesorios opcionales para hacer de todo: desde exprimidor de zumos hasta para rellenar salchichas.

Y algo muy importante: es una de las amasadoras que menos ruido hace, algo muy importante si la vamos a usar mucho. Posiblemente el mejor modelo de 2017.

2.-Bomann KM 362 CB – Batidora amasadora

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• Amasadora con una potencia de 1000 W
• Bowl de acero de 5 litros para preparar mezclas de máximo 2 Kg
• 5 niveles de potencia
• Incluye un bol de acero inoxidable y 3 accesorios de mezcla: Gancho especial masas pesadas, Gacho agitador especial pastas y Batidor de Varillas
• Tapa transparente antisalpicaduras

Una segunda opción muy respetable y con un precio muy, muy inferior de unos 100 euros. Este modelo o la Bomann KM 315 CB de 5.6 litros y 1200W de potencia son excepcionales.

Es capaz de preparar mezclas de máximo 2 Kg, y sus accesorios son de acero fundido, por lo que te van a durar toda la vida. Dispone de 5 niveles de potencia y de 5 indicadores luminosos de funcionamiento. Su diseño es excepcional. Posiblemente el mejor modelo por bajo precio. El brazo es basculante con la posibilidad de acoplar distintos accesorios y también es muy sencilla de limpiar gracias a su diseño redondeado.

También hace poco ruido y vibra muy poco, y solo hay que tener cuidado de no usarla más de 10 minutos para que no se caliente demasiado. Perfecta para masas de medio kilo o más.

3.-Kenwood kMix KMX51 – Batidora amasadora

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• Potencia de 500 W
• Seis velocidades con control electrónico
• Capacidad: 5 litros
• Tres herramientas incluidas: gancho para amasar, batidora de varillas y batidora K
• Conexión frontal para accesorios adicionales (picadora de carne, cortador de verduras, elaborador de pasta y otros)
• Cuerpo de aluminio

El modeloq ue tiene una potencia más modesta pero que tampoco defrauda. Tiene un estilo reto que llama mucho la atención. El control electrónico avanzado de velocidad hace que se alcance la velocidad deseada sin causar problemas ni derramar el contenido del bol. Para mayor seguridad, la kMix se detiene automáticamente si la cabeza se levanta.

Con este modelo sí que podemos estar más de 10 minutos amasando. no hay ningún problema. No tiene nada que envidiar a la Kitchen Aid (su potencia es mayor) y cuesta la mitad. Es la máquina ideal para montar, mezclar, batir o amasar. Es muy limpia y no es muy ruidosa. Una amasadora para toda la vida. Posiblemente el mejor modelo por calidad precio.

Resumiendo

• Mejor batidora amasadora de 2017: KitchenAid Artisan
• Mejor batidora amasadora por calidad precio: Kenwood kMix KMX51
• Mejor batidora amasador por bajo precio: Bomann KM 362 CB